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主题餐饮是以某一特定的主题，来体现建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛围，让顾客获得富有个 性的文化感受;同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让顾客获得欢乐、知识和刺激。历史、文化、城市、自然、神话童话故事等都可成为餐饮借以发挥的主题。 主题餐饮以餐饮所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材，设计、建造、装饰、生产和提供服务，其最大特点是赋予餐饮某种主题，并围绕这种主题建设具有全方位差异性的餐饮氛围和经营体系，从而营造出一种无法模仿和复制的独特魅力与个性特征，实现提升餐饮产品质量和品位的目的
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